Comment reussir la cuisson des frites a la maison
Pendant longtemps, je pensais que le problème venait de l’huile. Pas assez chaude. Mauvaise marque. Mauvaise quantité.
Culture
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Historien, juif résistant face aux Nazis… Qui est Marc Bloch, qui entre au Panthéon ?
D’abord historien puis résistant lors de la Seconde Guerre mondiale, il fonde les Annales d’histoire économique et sociale… mais qui est vraiment Marc Bloch, qui entre au Panthéon mardi 23 juin 2026 ?
L’harmonie judéo-arabe, une fable antisioniste, avec Daniel Bensoussan-Bursztein
Dans son ouvrage La question séfarade, le journaliste Daniel Bensoussan-Bursztein analyse les représentations liées à l’histoire des Juifs en terres musulmanes. Il explique à Nathalie Cohen la complexité de la dhimmitude et montre de quelle façon la construction fantasmée d’une idylle judéo-musulmane, niant les crimes judéophobes, sert l’antisionisme contemporain.
L’énigme Chouchani, le Socrate juif
Avec son documentaire L’énigme Chouchani, Michaël Grynszpan part sur les traces de cet homme insaisissable à l’érudition hors-norme. Il raconte à Samuel Blumenfeld de quelle manière il a sondé le mystère de ce vagabond à qui « Levinas devait tout ».
Paname Comedy Club – Best of David Azria
Comédien et humoriste, David Azria a grandi à Sarcelles en banlieue parisienne où il effectue des études de finance pour devenir trader. Un MBA en poche, il décroche son premier job d’assistant trader et décide en parallèle de monter sur scène .
Les séquelles des mesures antijuives en milieu islamique – David Bensoussan
Le statut des peuples du livre que sont les juifs et les chrétiens se base sur le verset du Coran : Combattez-les jusqu’à ce qu’ils versent directement la capitation en toute humilité (Sourate 29). Le terme humilité a souvent été interprété par humiliation.
Les sabbatéens, ces musulmans qui se considèrent secrètement comme les vrais Juifs
Maîtresse de conférences et chercheuse à la faculté d’histoire juive de l’université de Tel-Aviv, Hadar Feldman Samet étudie les “dönme”, également appelés sabbatéens. Il s’agit de Juifs convertis à l’islam au XVIIᵉ siècle
Le safran de Taliouine, l’or rouge du Maroc
Bien que le safran de Taliouine ait acquis une notoriété mondiale, il n’est certainement pas à l’abri de difficultés qui sont celles d’autres filières agricoles, notamment en termes de structuration et de commercialisation.
LE TALMUD NOUVEAU EST ARRIVE – Michel Levine
L’idée que Dieu les a abandonnés, qui les tourmentait pendant leur détention, demeure forte. Certains s’interrogent : qu’a fait Dieu pendant toutes ces épreuves, pourquoi est-il resté si silencieux, si lointain ? Et plus désespérément, comment croire encore à son existence ? Et le meilleur moyen de raffermir les consciences juives est de renforcer leur foi en leur proposant la lecture des livres saints(seforim)
Genèse de l’antisémitisme chrétien – Repères historiques – David Bensoussan
Sur le plan doctrinal, de nombreux théologiens chrétiens développent l’idée selon laquelle l’Église constitue le « véritable peuple de Dieu », le Verus Israel avec lequel Dieu a conclu une nouvelle alliance et que l’Ancien Testament aurait perdu sa validité normative.