Juifs du Maroc : Histoire des juifs de Fez – Fes

Des légendes font remonter l’arrivée d’Hébreux (des douze tribus) en Afrique du nord au temps du roi
Salomon pour ramener des matériaux (de l’or) pour la construction du Temple. Des Hébreux seraient venus avec les Phéniciens dès le 10ème siècle avant l’ère actuelle et lors de la création de Carthage

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LES ENNEMIS INTÉRIEURS

Drapés de keffiehs, s’étranglant de slogans et abreuvant leur propre pays de leurs incessantes – et ô combien lassantes – récriminations, les « Kouffis » sont encore de sortie. Ils brandissent donc, sous les cieux marocains, les drapeaux de la Palestine, insultent le Maroc et vomissent les Juifs.

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Poisson de chabatt

Le poisson à la marocaine (souvent servi le vendredi soir pour le Chabbat) est un plat traditionnel sépharade composé de filets de poisson mijotés dans une sauce riche, épicée et parfumée à la tomate, aux poivrons, à l’ail et à la coriandre

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