Les coutumes culinaires de Rosh Hachana
Aujourd’hui on parle des coutumes culinaires de Rosh Hachana ! Du Maroc, de Pologne, d’Oran ou de Russie, mesdames Bensoussan, Perez et Toledano nous mettent l’eau à la bouche.
Coutumes
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Juifs du Maroc : fetes et commemorations
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Le grand nettoyage de Pessah
Qu’est-on dispensé de nettoyer pour Pessah ?
Comment peut-on nettoyer la maison pour Pessah en une demi-journée ?
Recette du poisson de chabbat a la Marocaine
Recette du poisson de chabbat a la Marocaine : un must sur votre table de chabbat
L’art de vivre du thé à la menthe marocain
Au Maroc, le parfum saisissant de la menthe est presque omniprésent. Rien de tel qu’un thé à la menthe pour être transporté, l’espace d’un instant, au pays du soleil couchant.
SEOUDAT YTRO ou CH-OUDAT YTROU, LA FETE DES GARCONS, coutume des Juifs de Tunisie
Tous les juifs de Tunisie, les grands et surtout les petits, religieux et non religieux.
Chaque famille fait une Séouda dans son foyer et invite souvent ses proches.
Le caftan marocain inscrit au patrimoine immatériel de l’Unesco
Cet habit traditionnel d’apparat prend la coupe d’une tunique longue confectionnée avec différents types de tissus et broderies, et les styles varient selon les régions.
Hanoucca des Juifs du Maroc : Textes, Recettes, Traditions et Guide Pratique
La première soirée, nous commençons par allumer la bougie qui se trouve à l’extrême droite de la Hanoukia. On commence toujours par la droite dans le judaïsme, le côté de la bonté.
Hanouccah, fête des lumières
Hanouccah célèbre la liberté d’expression, tant au niveau individuel que collectif. Il démontre la supériorité de la lumière sur l’obscurité, du droit sur la force, de l’espoir sur la peur.
Origines bibliques et talmudiques de Hanouka – par Félix Perez
Le miracle de la fiole ayant duré 8 jours, n’est pas explicitement mentionné dans la Bible mais seulement brièvement dans le Talmud Chabat. Cependant, les origines et pratiques de la fête de 8 jours sont longuement mentionnées par le livre biblique apocryphe* des Maccabées