Qui de vous ne connait le parfum unique de la Dafina, ce delicieux plat de chabbat? Son gout et son odeur sont inscrits dans nos genes et nos cellules de facon permanente. Vous savez pourquoi? Car ce parfum transporte avec lui tous les merveilleux souvenirs associes a Chabbat et de ce fait arrive a s’immiscer partout pour reveiller toute la joie de ces moments enfouie au trefonds de nous.
Bien que le safran de Taliouine ait acquis une notoriété mondiale, il n’est certainement pas à l’abri de difficultés qui sont celles d’autres filières agricoles, notamment en termes de structuration et de commercialisation.
Aujourd’hui, j’appelle les juifs d’Angleterre, les juifs de France, les juifs d’Australie, les juifs du Canada, les juifs de Belgique : venez en Terre d’Israël ! Revenez à la maison !
Un mois était passé depuis que Marc avait célébré son quatre-vingtième anniversaire. Quelques-uns de ses amis, qu’il ne voyait que très rarement, avaient passé la journée avec lui. Son village était situé aux pieds de la montagne.
Jani Abidov est envoye par le mossad en Algerie pour mettre en place une operation d’emigration clandestine de juifs d’Afrique du Nord. Avec l’aide d’Abraham Friedman, un autre emissaire charge de l’emigration clandestine, et de responsables locaux, ils organisent un camp de transit a Tenes a 170km a l’ouest d’Alger.
L’ORT a été fondée à Saint-Pétersbourg en 1880, par la volonté de financiers et intellectuels juifs russes. Cet organisme est destiné à aider la population juive appauvrie à construire une existence nouvelle pour le travail agricole et artisanal.
Mettez le poulet dans une cocotte avec l’oignon, le gingembre, le safran, le coriandre, une c. à café de cannelle, le persil, du sel et du poivre. Ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir la volaille, mettez un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes jusqu’à ce que le poulet soit moelleux.
Des poivrons grilles parfumes a l’huile d’excellence de la gastronomie marocaine.
Aujourd’hui Baba Salé z.t.l. et Rabbi Mordékhay Eliyahou z.t.l.
Quelques noms de famille marocains, leur signifiance et leur origine:
Les révélations d’anciens généraux israéliens sur les liens entre le Maroc et leur pays se succèdent. Cette fois, c’est au tour de Shlomo Gazit, ex-chef du renseignement militaire, de revenir sur l’appui de Hassan II au Mossad à l’occasion de la tenue d’un sommet de la Ligue arabe en septembre 1965 à Casablanca.
