Salade de haricots au zaatar, par Laurence Phitoussi
Salade de haricots au zaatar, par Laurence Phitoussi
Ingrédients et préparation : Haricots rouges, noirs, blancs, ail, oignons, coriandre (2min)
Cuisine
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PETIT DEJEUNER AVEC MIREILLE, par Bob Oré Abitbol
PETIT DEJEUNER AVEC MIREILLE
Le petit-déjeuner a toujours été pour moi un moment privilégié de ma journée. Pour le préparer convenablement je parcours littéralement des dizaines de kilomètres pour avoir tous les éléments et tous les ingrédients nécessaires.
Le sabich : un delicieux sandwich venant d’Israel
Le sabich : un delicieux sandwich venant d'Israel
Sabich, un sandwich moins connu d’Israël, mais non moins délicieux, est un mélange de pommes de terre, d’aubergines et d’œufs durs. Préparé en pita avec de la tehina, du persil, de l’amba (facultatif, sauce épicée pour shwarma à la mangue ) et une salade israélienne, Sabich est le petit-déjeuner traditionnel de la communauté juive irakienne.
RECETTE du POULET aux OLIVES et CITRON CONFIT a la MAROCAINE
RECETTE du POULET aux OLIVES et CITRON CONFIT a la MAROCAINE
Un grand classique de la cuisine marocaine mais toujours apprecie et absolument exquis !
Ingredients :
Recette des Makrouds aux dattes
Recette des Makrouds aux dattes
Le Makroud est une pâtisserie à base de semoule, d’eau de fleur d’oranger, de dattes fraîches et de miel.Voici une recette facile à adopter.Bon appétit!
Ingrédients
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150 g Semoule de blé moyenne
Salade marocaine d’oranges a la cannelle
Salade marocaine d’oranges a la cannelle
Ingredients
6 oranges
4 cuillères à soupe d’eau de fleurs d’oranger
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de cannelle moulue
2 brins de menthe fraîche
Préparation :
Grenade. Punica Granatum, par Monique Zetlaoui
Grenade. Punica Granatum
Que tu es belle, mon amie, que tu es belle !
Ta joue est comme une moitié de grenade, derrière ton voile. (Cantique des Cantiques)
Le piment de Cayenne, l’épice du nouveau monde
Le piment de Cayenne, l’épice du nouveau monde
ANTI-ÂGE : LE CAFÉ GREC PERMETTRAIT DE VIVRE JUSQU’À… 90 ANS !
ANTI-ÂGE : LE CAFÉ GREC PERMETTRAIT DE VIVRE JUSQU’À… 90 ANS !
Des chercheurs pensent avoir déniché le secret de longévité des habitants de l’île d’Ikaria, en Grèce. Ses habitants qui atteignent l’âge de 90 ans, n’ont jamais abandonné la tradition du café grec, riche en polyphénols.