Culture
Juifs du Maroc : Histoire des juifs de Fez – Fes
Des légendes font remonter l’arrivée d’Hébreux (des douze tribus) en Afrique du nord au temps du roi
Salomon pour ramener des matériaux (de l’or) pour la construction du Temple. Des Hébreux seraient venus avec les Phéniciens dès le 10ème siècle avant l’ère actuelle et lors de la création de Carthage
Histoires de Chha1
Ch’ha est tombe dans une telle misere qu’il va implorer Dieu avec les autres mendiants de la ville, le long des vieux remparts.
– O Dieu le Bienveillant, je T’en supplie! Donne-moi de quoi manger ou alors ce n’est plus la peine pour moi de vivre. Tu n’as qu’a reprendre mon ame!
Monsieur Bourguiba interview sur le moyen orient
Il parle de la Jordanie en estimant que la Transjordanie n’existe pas et qu’il existe une seule terre, la Palestine, divisée par l’ONU pour deux peuples.
Fez – Fes : Tritl – Emeutes de 1912
Déjà en 1856, le Maroc affaibli est la cible de différentes puissances, l’Angleterre, l’Allemagne, l’Espagne, la France. Les troubles, les conventions, les accords se succèdent. Les querelles internes de succession, les révoltes sauvages aggravent la situation.
Ma jeunesse dans la Aliah clandestine1
Je voudrais dédier ce recit à tous les haverim de tous les mouvements qui ont travaillé dans l’ombre et l’anonymat.
Les chaises de La Marina, par Lionel LEVY
Les Livournais, encore un peu les héritiers d’anciennes règles communautaires strictes et puritaines proscrivant le luxe excessif, critiquaient ce qu’ils tenaient pour de l’ostentation, selon le jugement sévère des anciennes bourgeoisies sur les nouvelles.
Poisson de chabatt
Le poisson à la marocaine (souvent servi le vendredi soir pour le Chabbat) est un plat traditionnel sépharade composé de filets de poisson mijotés dans une sauce riche, épicée et parfumée à la tomate, aux poivrons, à l’ail et à la coriandre
Histoires de Ch’ha
La femme de Ch’ha entend un jour un grand bruit dans le salon ou vient de rentrer son mari. Elle s’y precipite pour voir ce qui se passe :- Ce n’est rien, dit Ch’ha, s’est juste mon manteau qui est tombe par terre…
Boulettes de poisson
Ces boulettes de poisson blanc associent une chair moelleuse à des épices chaudes, du citron confit et des herbes fraîches. Elles mijotent dans une sauce tomate relevée, avec des olives