DAFINA
Qui de vous ne connait le parfum unique de la Dafina, ce delicieux plat de chabbat? Son gout et son odeur sont inscrits dans nos genes et nos cellules de facon permanente. Vous savez pourquoi? Car ce parfum transporte avec lui tous les merveilleux souvenirs associes a Chabbat et de ce fait arrive a s’immiscer partout pour reveiller toute la joie de ces moments enfouie au trefonds de nous.
JUIF? Selon Daniel Sibony
JUIF? Selon Daniel Sibony
« JUIF ? » est une série de 613 portraits vidéo d’anonymes et de célébrités, juifs et non juifs. JUIF? Une série filmée et montée par ESTI
Tous répondent à la question en une minute : « C’est quoi être un Juif ? »
Du chapeau conique à la kippa, le couvre-chef dans la religion juive
Du chapeau conique à la kippa, le couvre-chef dans la religion juive
« Ce chapeau devient une injonction des rabbins qui cherchent à éviter les mariages mixtes au profit des unions endogames. »
LE DIABLE EN BOITE, par Ami Bouganim
LE DIABLE EN BOITE, par Ami Bouganim
LE PREMIER AGE D’OR DE FES
LE PREMIER AGE D'OR DE FES
Il n'existe pratiquement aucun témoignage de la vie religieuse et culturelle des communautés juives marocaines avant la conquête arabe, puisqu'elles étaient condamnées a végéter dans un isolement extrême.
Tajine d’agneau aux cardons
Tajine d'agneau aux cardons
Ce Tajine aux cardons est très prisé dans la cuisine maghrébine et il existe d'ailleurs plusieurs façons de le cuisiner.
INGREDIENTS
1 kg de viande d'agneau coupée dans le gigot
1 oignon blanc émincé
1 gousse d'ail hachée
5 cl d'huile d'olive
1/2 c. à café de gingembre
Brésil : Un sénateur d’origine juive marocaine élu à la tête du Sénat
Brésil : Un sénateur d'origine juive marocaine élu à la tête du Sénat
D'origine marocaine, le sénateur brésilien, Davi Alcolumbre, a été élu, samedi , président du Sénat et occupera ce poste jusqu'en 2027. Détails.
Le billet de Jean Corcos – Antisémitisme chez les jeunes, l’alerte
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Flambée en milieu scolaire
MES DOUX MATINS, par Thérèse Zrihen-Dvir
MES DOUX MATINS, par Thérèse Zrihen-Dvir
Enfant, Fille, Portrait, Fleurs
Aux premières lueurs du jour, l’incessant va et vient, le bruit de l’eau coulant du robinet, les casseroles, les verres qui s’entrechoquent m’empêchaient de poursuivre mes rêves de fillette de Marrakech, dans ma sphère imaginaire peuplée de petites fées…