Maroc
Le safran de Taliouine, l’or rouge du Maroc
Bien que le safran de Taliouine ait acquis une notoriété mondiale, il n’est certainement pas à l’abri de difficultés qui sont celles d’autres filières agricoles, notamment en termes de structuration et de commercialisation.
Les noms des Juifs du Maroc
Quelques noms de famille marocains, leur signifiance et leur origine:
Les Juifs du Maroc – Jean-Pierre Allali
Comme en Algérie et en Tunisie, la présence juive au Maroc est particulièrement ancienne. À propos de cette ancienneté, il convient de faire la part des choses et de distinguer la légende de la preuve, notamment archéologique.
CHRONIQUE DE MOGADOR : LA RUE AVEUGLE, par Ami Bouganim
Les portes de Mogador sont conçues pour conserver des secrets qu’elles ne dévoilent que si on les honore de ses recherches. On passe devant elles sans entendre qu’elles susurrent : « Vous êtes de passage sur terre, nous conserverons le souvenir de votre passage.
Dialogue des civilisations : Le Maroc et la Grèce célèbrent la diversité et le dialogue en Méditerranée
André Azoulay, conseiller du Roi Mohammed VI, a affirmé que le Maroc et la Grèce constituent deux modèles civilisationnels séculaires qui ont su, au fil de l’histoire, transformer la diversité en une source de richesse et faire de la mémoire partagée un pont vers l’avenir.
Joseph Chetrit, éminent promoteur et chercheur de la tradition juive d’Afrique du Nord
L’attribution récente du prix Israël au professeur Joseph Chetrit offre une occasion idéale de revenir sur son parcours exceptionnel. Né au Maroc en 1941, il s’installe avec sa famille en Israël en 1963, à Dimona. En 1967, il obtient une licence en sciences politiques et culture française à l’Université hébraïque de Jérusalem.
Les Dix Paroles – lecture structurelle et éthique, par David Bensoussan
Les dix Paroles communément appelées les Dix Commandements sont des paroles divines destinées à être dites (Exode 20-1). Elles invitent l’auditeur à s’engager envers le divin, soi-même et son prochain.
« Le Livre de Mogador ‘ L’histoire étonnante d’une communauté juive au Maroc , par Sydney Corcos
Pendant plus de deux siècles, la communauté juive de Mogador (aujourd’hui Essaouira) a prospéré au cœur du Maroc, tissant un destin unique entre Orient et Occident. Pour la première fois, cette saga fascinante renaît sous votre regard grâce à 25 années de recherches passionnées.
Recette des Cigares aux amandes au miel
Les Cigares aux amandes et au miel, croustillants sont délicieux avec un thé pour toutes occasions et surtout pour les fetes.
Synagogue « Slat Al Fassiyine » à Fès, mémoire des rituels non séfarades des Tochavims
Dans le Mellah de la capitale spirituelle du Royaume à Fès-Jdid, Fès et dans sa plus ancienne ruelle, est située depuis des siècles la Synagogue Al Fassiyine ou « Slat Al Fassiyine ». C’est l’une des rares au Maroc où les rituels non séfarades des Tochavims se sont poursuivis jusqu’au XXe siècle.