Les juifs d’Afrique du Nord sous Vichy
Les juifs d'Afrique du Nord sous Vichy
Un documentaire passionnant et émouvant de Claude Santiago (1949-2012), décédé après la réalisation des interviews, et d'Antoine Casubolo Ferro.
Culture
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L’exposition de l’IMA sur les Juifs d’Orient: récit d’une visite, Par William Ouaki
L’exposition de l’IMA sur les Juifs d’Orient: récit d’une visite
La belle mere sefarade
La belle mere sefarade, par Philippe Clair
Le stéréotype dit de la mère et belle-mère juive peut désigner la mère-courage d’une famille nombreuse, mais actuellement, il est plus habituellement un stéréotype classique de l’humour juif, utilisé par les comédiens ayant des origines culturelles juives lorsqu’ils évoquent leurs relations (fictives ou vécues) avec leur mère ou belle-mere.
RECETTE DE LA SALADE CUITE MAROCAINE
RECETTE DE LA SALADE CUITE MAROCAINE
Ingrédients :
4 poivrons rouges, 4 tomates, 3 gousses d'ail, huile d'olive, sel, poivre, harissa, cumin.
Décoration : oeufs durs, olives noires.
Aouïcha, le porteur de dafinas – De Bob Oré Abitbol
Aouïcha, le porteur de dafinas
De Bob Oré Abitbol
Aouïcha, le porteur de dafinas, était célèbre dans tout Casablanca. Il arrivait à porter des marmites pleines à ras bord de ce plat traditionnel de chez nous, sans en verser une goutte, sans qu’aucune d’entre elles ne se renverse, sans qu’aucun incident n’arrive jamais!
Les vagues migratoires des juifs marocains
Les vagues migratoires des juifs marocains
Emanuela Trevisan Semi
Conférence de Wannsee : il y a 80 ans, les nazis planifiaient la Solution finale
Conférence de Wannsee : il y a 80 ans, les nazis planifiaient la Solution finale
Recette de poisson a la marocaine
Recette de poisson a la marocaine
Y-a-t-il un chabbat a la marocaine qui puisse se derouler sans que ce delicieux poisson ne soit servi aux convives?
Ingrédients:
Sauce: