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HISTOIRE DES JUIFS DE SAFI

HISTOIRE DES JUIFS DE SAFI

 

L'histoire des juifs de Safi (Maroc) est aussi ancienne que la ville elle-même. Malheureusement, peu d'écrits lui ont été consacrés. Brahim Krhdya, historien amoureux passionné pour sa ville, tente de relancer la recherche dans ce domaine. Il ne cesse de piocher dans les rares manuscrits disponibles et incite les chercheurs à suivre son exemple.

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Les secrets du couscous

Les secrets du couscous

Bon, en proposant ce sujet, nous savons que nous prenons des risques car un certain nombre d'entre vous sont précisemment les Rois du couscous. Mais, en écoutant cette émission sur Europe1 – qui traite la question du couscous avec le plus grand sérieux -, on a tout de suite pensé à vous et on s'est dit qu'on ne pouvait vraiment pas passer à côté…

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Essaouira, la magique

Essaouira, la magique

 

 

Envoûtante Essaouira, entourée de fortifications et située au bord de l'Atlantique. Sa médina toute blanche est classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Très différente de la trépidante Marrakech, sa voisine Essaouira attire des artistes du monde entier qui s’y installent pour humer l’atmosphère magique de l’ancienne Mogador.

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