Le saumon d’élevage – l’un des aliments les plus toxiques au monde
Plusieurs études et documentaires portent un regard critique sur l’industrie du poisson, avec des photos incroyables de fermes piscicoles à travers le monde. Beaucoup ont encore une vision plutôt romantique de la pêche, mais en matière de production alimentaire à grande échelle, l’image est en fait plutôt sombre.
Le high-tech israélien toujours à la pointe
Par Direct Matin
Les pâtisseries marocaines : un symbole de raffinement et de culture
Pourquoi détestent-ils les Noirs, les Arabes, les Juifs ?
LE MONDE – Par Christine Rousseau
Face à l’antisémitisme, des Juifs américains retirent leur mezouza ; des non-Juifs en installent
« C'est la plus belle proposition qu'on m'aie faite », dit un rabbin californien de l'offre de ses voisins d'apposer une mezouza. Il dit que la sienne est son « alarme »
Judaïsme, Animaux et Végétarisme
Texte original en anglais
« l’E-ternel est bon envers tous, et sa tendre pitié est sur toute ses créatures. »(Psaume 145,9)
Le Judaïsme exige un traitement humain des animaux
Moyen-Orient : qu'arrive-t-il à la diplomatie française ? (010307/19) [Analyse]
Les fondements du discours anti-occidental, par David Bensoussan
Il se réfère au bon jugement, à la sagesse pratique et à la capacité de prendre des décisions sensées en fonction de ce qui est raisonnable et logique.
De la dérision et de la haine, par Andre Nahum
