Juifs et juives du maroc : visages de nos ancetres
Juifs et
juives du maroc : visages de nos ancetres
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Repas traditionel du chabbat, ce mets a base de ble, pois
chiches et viande etait cuit toute la nuit dans un four ferme a
basse temperature. Le mot vient de l’Arabe dafina/adafina qui
veut dire « couvert, etouffe ».
