Le saumon d’élevage – l’un des aliments les plus toxiques au monde
Plusieurs études et documentaires portent un regard critique sur l’industrie du poisson, avec des photos incroyables de fermes piscicoles à travers le monde. Beaucoup ont encore une vision plutôt romantique de la pêche, mais en matière de production alimentaire à grande échelle, l’image est en fait plutôt sombre.
Casablanca d’antan : Témoignage de Simon Haim Skira
«Mon père avait un café bien placé au boulevard de Paris, «Le Trésor» qui existe toujours d’ailleurs et tout le monde venait le voir. On avait de bonnes relations avec les musulmans».
Le pari
La rue Lusitania bourdonnait d'activité comme d'habitude. Après les devoirs faits à la hâte, on retrouvait les copains pour refaire le monde, pour parler sans avoir rien a dire, pour rire pour n’importe quoi pourvu que le rire soit au bout du chemin.
