Couscous Marocain doux aux raisins secs
Couscous Marocain doux aux raisins secs
Ingrédients
1kg de couscous
1kg de raisins sec bruns.
1kg d'oignons
3 poignees de sucre.
1/2 kg d'amandes sans peau et ouverte en deux .
Préparation
Cuisine
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La frita est la celebre salade cuite Juive Marocaine. Un delice a ne pas manquer.
La recolte des dattes au Maroc
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La plante
Une plante de la famille des palmiers (palmae).
Ce palmier est originaire du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord.
Il possède un feuillage persistant épineux.
Sa taille varie suivant le climat et peut croître jusqu'à 30 mètres .
Ce palmier est assez rustique au gel (-12°C en pointe).
On l'utilise en sujet isolé, par deux (entrée, portail, allée) par 3 en massifs.
LES BIENFAITS DE L’HUILE D’OLIVE
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LES CARACTÉRISTIQUES DE LA DIÈTE MÉDITERRANÉENNE
Il est scientifiquement démontré et universellement reconnu que la diète méditerranéenne (régime crétois) est la plus saine au monde. Lire la suite
La recette des BEIGNETS DE HANNOUCA : SFENJ
Au Maroc nous avions pour coutume d'allumer la hanoukiah a huile.
Recette pour faire 15 a 20 beignets :
500g de farine 15 gr de levure de boulanger 1 tasse d'eau tiede (a peu pres 1 dcl) 1 cuillere a cafe de sel huile pour friture Delayer la levure dans une demi tasse d'eau tiede 
La recette des souvganiots – Beignets de hanoukkaLa recette des souvganiots – Beignets de hanoukka 
Recette des Latkes (Galettes de pommes de terre servies a Hanoucca)
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Une delicieuse recette ashkénaze (eh oui, ca existe) de galette de pomme de terre traditionnellement servie pour la fête de Hanoucca où les mets à l'huile sont à l'honneur.
our 6 personnes 
Recette de la Pastilla au poulet et aux amandesRecette de la Pastilla au poulet et aux amandes
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