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Recette des Citrons Confits

Recette des Citrons Confits

 

 

 

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Recette du Baba Ganousch

Recette du Baba Ganousch

 

 

Le Baba Ganousch est un plat est à base d'aubergine (préalablement grillée), préparée en mousse, mélangée à du tahini (crème de sésame) et aux classiques ail, citron, huile d'olive, qui sont les ingrédients de base de la cuisine du Moyen-Orient.

 

Ingrédients:

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RECETTE DES PETITS CROQUANTS OU MANDELBROT

RECETTE DES PETITS CROQUANTS OU MANDELBROT

 

 

Cette recette peut être dégustée de deux façons : comme un gâteau, simplement coupé en tranches, ou comme un biscotti, après avoir fait recuire les tranches de gâteau au four.

 

Ingrédients pour 36 tranches.

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RECETTE DES COEURS D’ARTICHAUT FARCIS

 RECETTE DES COEURS D'ARTICHAUT FARCIS

 

 

 

L‘artichaut est un bouton de fleur qui se déguste cru et cuit. Il est riche en fer, calcium d'où l'importance de l'adopter à la cuisine. Le fonds d'artichaut farci est un délicieux plat que les gourmands dévorent en un clin d'œil.

 

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