Coutumes et croyances: le sel.
Le sel est connu depuis la Préhistoire pour ses caractéristiques d'assaisonnement et de conservation des aliments.Il fut probablement précocement utilisé dans les rites religieux. On connait de tels usages chez les Hébreux, les Grecs et les Romains de l'Antiquité.
Le Henné, une plante un symbole
Combien d’entre nous se sont fait tatouer au henné sur la place Jamaa El Fna, amusés par les arabesques dessinées à même la peau, sans trop savoir ce qu’est cette plante et ce qu’elle symbolise.
La ceremonie de l’acier dite "Tahdid" etait faite pour ecarter le mauvais oeil et les demons "Jnouns" des nouveaux nes garcons avant la circoncision. Pourquoi l’acier? On dit que l’acier, est un remede sur pour faire fuir les demons.
Recette de la Harosset
La Harosset est un mélange de fruits secs moulus que l'on utilise le soir du Séder de Pessah
INGREDIENTS
500g de dattes bien mielleuses
150g de figues seches
200/250g de cerneaux de noix
La fameuse « Khamsa » ou main de fatma, est présente dans l’architecture, dans l’orfèvrerie et dans la décoration. Que signifie cette main et d’où vient-elle ? Est-elle un symbole particulier ou une simple superstition ?
Le merveilleux rituel du the a la menthe au Maroc
