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Tradition Juive Marocaine de Souccot : Le couscous sucré

Tradition Juive Marocaine de Souccot : Le couscous sucré

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

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Fameux Souccot à Meknès

Fameux Souccot à Meknès


Cette histoire s'est passée au Maroc, Meknès, un jour de Kippour. Les magasins tenus par des Juifs étaient fermés et toute la communauté était rassemblée dans les différentes synagogues de la ville. En plein milieu de la prière du matin, l'un des gardes du gouverneur entra dans une synagogue, afin de chercher une personne.

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Kippour – kappara, par Le Dr Victor Hayoun

Kippour – kappara

 

 

Ces deux mots en hébreu ont une relation très étroite avec les fêtes de Tichréi et Yom-Kippour.

Kippour veut dire "expiation" et les mots de la même racine sont, entre autres, le mot Kofer qui veut dire "rachat" / "Contrepartie" / "Rançon", ou alors le mot "Kappara" veut lui aussi dire "expiation".

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