Cuisine

Couscous au poisson à la livournaise, par Laurence Phitoussi

Livourne, (Livorno en italien) est une ville de Toscane ou de nombreux Juifs vivaient depuis le 15eme siecle. A l’origine, c’était un petit village de pêcheurs, sur la côte Tyrrhénienne, dans une petite baie naturelle, à quelques kilomètres au sud de l’embouchure de l’Arno et de la ville de Pise. Aujourd’hui, c’est une ville importante pour son port de ferries vers la Corse et la Sardaigne.

5 aliments sains à ne pas manger en excès

Cet homme de 113 ans révèle le secret de sa vie sans maladie : 5 aliments à manger tous les jours

Actuellement, la restauration rapide et les produits alimentaires industrialisés se font la part belle sur le marché. Pourtant, ils sont particulièrement néfastes pour la santé. En effet, certains aliments naturels offrent une longévité à toute épreuve et méritent davantage de succès durant nos repas.

LE COUSCOUS ENTRE AU PATRIMOINE IMMATÉRIEL DE L’UNESCO