Cuisine
Recette des aubergines farcies a la viande
Recette des aubergines farcies a la viande
INGREDIENTS:
Pour 6 personnes
– 3 belles aubergines (ou 6 petites)
– 2 œufs
La farce :
– 300 g de bœuf (steak, macreuse)
-100 g de pommes de terre
-200 g d'oignons
– 2 gousses d'ail
– 4 à 5 brins de persil plat
– 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
– Sel, poivre
Dis moi d’où tu viens, je te dirais quelle salade cuite tu manges…, par Charlotte Lelouch
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Salade cuite pour les Tunisiens, Makbouba chez les Marocains, Tchoutchouka, Shlada pour les Algérois ou encore salade de piments pour les Oranais, à chacun son appellation.
Les vertus du citron
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La Cuisine internationale Marocaine
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Recette de la galantine de poulet et veau
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Le houmous, la nouvelle star de l’apero
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C'est veggie
Origines de la pistache
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Les pistachiers poussent au Moyen-Orient depuis des milliers d'années. Les pistaches ont toujours constitué un mets délicat très apprécié dans cette région. Elles sont mentionnées dans l'Ancien Testament (Genèse 43:11).