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RECETTE de la CAPONATE

RECETTE de la CAPONATE

 

 

La caponata est une recette à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de céleri, d'olives vertes et de câpres. Les légumes sont cuits avec un verre de vinaigre et un peu d'huile d'olive. 

 

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Maroc : mode, parures et identité

Maroc : mode, parures et identité

 


Commissaires : Dr. Rachel Getz Salomon et Hannah Assouline
Du 9 septembre 2024 au 15 février 2025

Musée des cultures islamiques et du Proche-Orient – Campus des musées, Beer-Sheva

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