DAFINA
Qui de vous ne connait le parfum unique de la Dafina, ce delicieux plat de chabbat? Son gout et son odeur sont inscrits dans nos genes et nos cellules de facon permanente. Vous savez pourquoi? Car ce parfum transporte avec lui tous les merveilleux souvenirs associes a Chabbat et de ce fait arrive a s’immiscer partout pour reveiller toute la joie de ces moments enfouie au trefonds de nous.
Les juifs de Kippour
La question n’est pas innocente, car à J-3 les places dans les synagogues se font rares et elles sont occupées, pour beaucoup, par des gens qui ne la fréquentent généralement qu’une fois par an, à Kippour.
CONFITURE DE COINGS DE KIPPOUR
Le coing est le fruit de l’automne par excellence . Il est le symbole de Kippour dans beaucoup de communautés. En confitures, en guise de légumes dans certains plats, ou en fruits confits de clous de girofle et parfumés il est avec la figue et la datte, le symbole des fêtes de Tichri !
KIPPOUR des Juifs du Maroc : Coutumes, recettes et chants
KIPPOUR des Juifs du Maroc : Coutumes, recettes et chants
La fete du grand pardon
Les eternels Dhimmis
Il y a des membres de ma communauté qui n’ont jamais pu s’affranchir de leur condition de « dhimmi ». La partie du cerveau qui comporte la volonté d’être libre, digne et souverain, est chez eux/elles, soit inexistante, soit sclérosée.
Hommage à Rabbi Méïr Baal HaNess
Rabbi Méïr était l’un des brillants élèves de Rabbi Akiva. Dans le Talmud, il est rapporté que Rabbi Méïr s’appelait en réalité Rabbi Néhouraï et qu’il fut ensuite nommé Rabbi Méïr ‘’car il éclairait les yeux des Sages’’ (Erouvin 13b).
L’apport du composant hébraïque à la culture marocaine et andalouse
L’apport du composant hébraïque à la culture marocaine et andalouse
Colloque international à Fès
Le pouvoir de la priere – La Tefilah, par Sarah Perets
Le pouvoir de la priere – La Tefilah, par Sarah Perets
Les coutumes culinaires de Rosh Hachana
Aujourd’hui on parle des coutumes culinaires de Rosh Hachana ! Du Maroc, de Pologne, d’Oran ou de Russie, mesdames Bensoussan, Perez et Toledano nous mettent l’eau à la bouche.