DAFINA
Qui de vous ne connait le parfum unique de la Dafina, ce delicieux plat de chabbat? Son gout et son odeur sont inscrits dans nos genes et nos cellules de facon permanente. Vous savez pourquoi? Car ce parfum transporte avec lui tous les merveilleux souvenirs associes a Chabbat et de ce fait arrive a s’immiscer partout pour reveiller toute la joie de ces moments enfouie au trefonds de nous.
Recette de la confiture d’aubergines
Cette recette simple et originale avec des aubergines peut se décliner avec d’autres fruits et légumes: oranges, raisins, pomelos, carottes…Elle est servie entre autres, le soir de la Mimouna, qui marque la fin de la semaine de Pessah, célbrée par les Juifs Marocains.
Parution de l’ouvrage de Gil Taïeb, « Tout est dit – Chroniques d’un Français, Juif et sioniste »
Parution de l’ouvrage de Gil Taïeb, « Tout est dit – Chroniques d’un Français, Juif et sioniste »
Équilibre instable au Proche-Orient – David Bensoussan
Équilibre instable au Proche-Orient – David Bensoussan
Cyril Hanouna – « On nous met une cible sur le dos, nous les juifs
Cyril Hanouna – « On nous met une cible sur le dos, nous les juifs, si ça continue comme ça
Arabe judeo-marocain
Ceci est un extrait du film israélien "Prendre Femme" de Ronit Elkabetz dans lequel on entends le dialecte judeo-marocain, la variété de dialecte arabe parlée par les juifs marocains.
La médisance – Lachon Arah
La médisance – Lachon Arah
Lorsqu’il se forme sur la peau d’un homme, une tumeur, une dartre ou une tache pouvant dégénérer en une lésion ulcéreuse de sa chair… » (Vayikra 13 : 2).
Pessah des Juifs du Maroc : Coutumes, Recettes, Textes et Traditions
Pessah des Juifs du Maroc : Coutumes, Recettes, Textes et Traditions
L’agneau du sacrifice de Pessah
|
L'agneau du sacrifice de Pessah |
|
Le grand nettoyage de Pessah
Le grand nettoyage de Pessah
Qu’est-on dispensé de nettoyer pour Pessah ? |