DAFINA
Qui de vous ne connait le parfum unique de la Dafina, ce delicieux plat de chabbat? Son gout et son odeur sont inscrits dans nos genes et nos cellules de facon permanente. Vous savez pourquoi? Car ce parfum transporte avec lui tous les merveilleux souvenirs associes a Chabbat et de ce fait arrive a s’immiscer partout pour reveiller toute la joie de ces moments enfouie au trefonds de nous.
RECETTE DES CIGARES AU MIEL
Ce type de friandise est apprecie non seulement au Maroc mais dans tout le Moyen-Orient. Ces cigares sont un peu collants mais ils se marient a merveille avec un expresso ou un bon the a la menthe apres le repas.
Prendre Sa Retraite au Maroc
Prendre Sa Retraite au Maroc
Vivre au Maroc permet de bénéficier des avantages offerts par un pays doté d’un patrimoine naturel et culturel exceptionnel, et par un peuple accueillant et chaleureux. En contrepartie, il faut accepter de vivre dans un pays aux infrastructures sous-développées.
L’HUMOUR JUIF POUR LES NULS
L’HUMOUR JUIF POUR LES NULS
Et vous, comment définiriez-vous l’humour juif ?
Il est difficile – si ce n’est impossible – de définir précisément ce qu’est l’humour juif. Chacun en a sa propre vision, et surtout, aucune définition ne pourrait être réellement exhaustive tant le sujet est complexe par sa grandeur.
L’humour juif. Ou l’art de l’autodérision.
Le mariage chez nos voisins les Juifs d’Algerie
Aujourd’hui le mariage et ses préparatifs sont bien plus rapides que du temps où nos grands-parents et même nos parents ont vécu.
Hot Maroc ; un témoignage captivant sur le Maroc des années 80
Hot Maroc ; un témoignage captivant sur le Maroc des années 80
Recette de la SOUPE DE LENTILLES DE TISHA BE AV, par Soly Anidjar
Recette de la SOUPE DE LENTILLES DE TISHA BE AV, par Soly Anidjar
Quand tout est génocide – Thane Rosenbaum
Quand tout est génocide – Thane Rosenbaum
Les pertes massives et les chutes de bâtiments en temps de guerre ne font pas un génocide. Cela ne prouve même pas l'existence de crimes de guerre. Les bilans de la mort et les paysages dévastés sont endémiques à la guerre.
La musique judéo-espagnole
La musique judéo-espagnole
Après leur expulsion, les juifs séfarades établirent de nouvelles communautés sur le pourtour méditerranéen, notamment dans des régions dépendantes de l’empire ottoman : la Turquie, le Maroc, la Tunisie, la Grèce, la Bosnie, la Bulgarie, la Syrie et d'autres pays.
Tajine d’Agneau aux Pruneaux et Amandes
Tajine d'Agneau aux Pruneaux et Amandes
Plat traditionnel, facile a preparer et delicieux
Ingredients :