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Fadewelos ou Graoujes

Fadewelos ou Graoujes

 

Écrit par FDM

 

Cette recette nous vient directement du patrimoine culinaire juif marocain. Tirée de l’ouvrage de Maguy Kakon, elle exige toutefois un peu de technicité, mais le résultat est bluffant.

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Djeha et le savant

Djeha et le savant
 
Djeha avait une petite barque qu'il utilisait pour faire traverser la rivière aux gens. Un jour son passager était un savant décidé à tester le savoir de Djeha et à lui donner une leçon.
– "Dites-moi, Djeha, comment orthographiez-vous le mot dépressionnaire?"
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